多肽合成

生物活性肽来源于普遍,现阶段已变成全球范畴内的科学研究网络热点。 

生物活性肽具备明显的生理功能，如神经调节、激素调节、防癌、抗氧化性、激素作用、溶血栓、抗血压高、降胆固醇、抗菌、抗病毒治疗功效等，被称作“二十一世纪人们健康的新宠儿”。

那么就来详细介绍一下生物活性肽的类型、生理功能及普遍活性肽的特点及临床医学应用。

生物活性肽的定义

生物活性肽(BioactivePeptides,BAP)是一类相对性分子质量低于6000Da，具备多种多样分子生物学作用的肽。2~10个氨基酸残基构成的肽叫寡肽或小肽，超出10个氨基酸残基则称活性多肽。肽类化合物的生物活性很强，营养成分生理功能十分关键，因此被称作生物活性肽。

生物活性肽的优势

在临床医学营养成分适用中，生物活性肽的消化吸收好于比其分子更高的蛋白，另外也好于比其分子更小的氨基酸。 

原因取决于：

（1）肽的渗透浓度小于相对的氨基酸；

（2）肽中氨基酸残基的消化吸收速率和消化率高于相等的分散氨基酸；

（3）小肠中肽的消化吸收与氨基酸平行面，不容易造成竞争；

（4）多肽消化吸收全过程能耗低，整体看来，肽的营养成分特点好于蛋白

普遍的生物活性肽。

胶原蛋白肽

胶原蛋白肽属于胶原蛋白，由二个或二个之上氨基酸构成，含量大概在3000道尔顿，能够完整的被立即消化吸收入血，消化率达到100%。 

有研究表明，胶原蛋白肽的欠缺或分子缺点会造成身体功能的改变，进而导致很多病症的产生。

胶原蛋白肽的生理功能及运用

胶原蛋白肽具备很多生理学调整作用，包含调整人体免疫力、抗氧化性、抗癌、降血脂、降低血脂、降胆固醇、防止和医治骨质疏松，及其抑菌性、预防缺铁性贫血、维护胃粘膜、抗溃烂、推动肌肤胶原蛋白新陈代谢等 

现阶段，胶原蛋白肽已被临床医学运用于手术前后营养成分失调、营养障碍或负氮平衡的病人。

大豆肽

黄豆多肽就是指大豆蛋白的水解反应物质，以3-6个碳水化合物构成的小分子活性肽为主导，分子质量关键出现在300—700Da内。 

与大豆蛋白对比，黄豆多肽具备消化率高，无豆腥味、无蛋白质转性、酸碱性不沉定、加温不凝结、可溶于水和流通性好等优良的加工特性。

大豆肽的生理功能及运用

黄豆多肽还具备抑止蛋白产生凝胶、调节蛋白食品类的强度、改进口味和易于消化、易消化吸收等特点。 

研究发现，大豆肽可以合理防止“负氮平衡”所造成的副作用，提升脑钠的生成，减轻人体的缺氧症状，做到缓解疲劳的实际效果及其提高人体免疫功能。

在临床医学上，大豆肽是病人蛋白营养成分的关键供货源，也是血脂高、血压高、肥胖症、老人群的理想化营养保健品。

写到最后：

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