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天门冬氨酸又称天冬氨酸,是一种α-氨基酸,天冬氨酸的左旋异构体是20种蛋白氨基酸中的一种,是蛋白质的结构单位。密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸。它属于人体非必需氨基酸种类。天冬氨酸在生物合成中普遍存在。它是合成氨基酸如赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、嘌呤和嘧啶碱基的合成前体。可作为K+、Mg2+离子的载体,将电解质输送至心肌,改善心肌收缩功能,降低耗氧量。在冠状动脉循环紊乱导致缺氧的情况下,对心肌有保护作用。它参与鸟氨酸循环,促进氨和二氧化碳生成尿素,减少血液中的氮和二氧化碳,增强肝功能,消除疲劳。
描述
天门冬氨酸是一种左旋型氨基酸,是构成蛋白质的20种基本氨基酸之一。广泛应用于生化试剂和临床医学。它的化学名称是氨基丁二酸。
应用
天冬氨酸广泛应用于医药、食品、化工等行业。
在医学上,它可以用于治疗心脏病、肝病和高血压。它可以预防和恢复疲劳。可与多种氨基酸混合制成氨基酸注射液。可作为氨解毒剂、肝功能促进剂和疲劳恢复剂。
在食品工业中,它是很好的营养补充剂,添加到各种冷饮中;也是甜味剂(阿斯巴甜)—天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
在化学工业中,可作为制造合成树脂的原料,也可作为化妆品中的营养添加剂。
写到最后:
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