多肽合成

酰胺平面

肽键中六个原子C、H、O、N、Cα1、Cα2具有一定的双键特征，不能自由旋转，这些现象是由共振引起的。结果是肽键处于一个刚性平面上，这个平面是肽平面，也称为酰胺平面。两个肽键平面之间的α-碳原子可以作为旋转点形成二面角。二面角的变化决定了多肽主键在三维空间中的排列，这是形成不同蛋白质构象的基础。

成因

肽平面中的N原子是sp3不等性杂化，具有三个成键电子，最初与氢原子呈三角锥结构。但是结合成肽平面是由于空间效应，即N上的未成键电子与C和O共轭。因此不能任意旋转它，因此它形成一个平面。

肽平面的范围

肽平面围绕N-Ca键的旋转角度用F表示，而围绕Ca-C1键的旋转角度用Y表示，顺时针方向为正，反时针为负。理论上，F和Y可以在-180°和+180°之间的任何角度上取。生物物理学家G.N.Ramachandran等人构建了一个空间填充肽模型，并计算了多肽链F和Y维度上的允许值。用Y绘制F可以得到一个二维图，称为Ramachandran构象图。

二面角

围绕Cα-N键轴旋转的二面角（C-N-Cα-C）称为φ，围绕Cα-C键轴旋转的二面角N-Cα-C-N）称为ψ，因此多肽链主链的可能构象可以用φ和ψ这两个二面角或扭角来描述。ψ的最大允许范围为-71&ORDM；-（22º；）或20º；-（+180º；）φ的最大允许面积为-180º；-（-45º；）

写到最后:

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